中国年轻人的消费方式和消费习惯日趋和国际接轨,烘焙已经成为年轻消费者崇尚的潮流。烘焙要求拥有细腻的情感、专业的手法,更需要有丰富的想象力和非凡的创意,而这正符合了当下很多年轻消费者的特点,他们不喜欢被束缚,不拘泥于生活中的条条框框,他们有着自己*特的想法,他们用烘焙表达浪漫,用美味表现快乐和开心。 如今,饼干DIY、糕点DIY等等已经逐渐进入很多城市消费者的家庭,松软的蛋糕、浓郁的提拉米苏、香甜的蛋挞等等,这些从前在一些连锁蛋糕店才能买到的糕点如今在家就能轻松做出来,烘焙已经成为很多都市白领或家庭主妇业余休闲减压的新选择,而烘焙*也成为一大创业可以选择项目。