生活中所遭遇的种种困难挫折,既能成为掩埋我们的“泥沙”,又能成为我们的垫脚石。只要我们善于运用它,就能克服困难,迈向成功。 如果说蛋糕胚是生命的载体,那么裱花就是它的灵魂。裱花技术是西点制作当中入门门槛并不高的技术,裱花过程中会使用到各种不同类型的裱花嘴,不同的裱花嘴会赋予裱花不同的生命。 现代的艺术蛋糕,不但讲究内在的质量和营养,更注重外在的造型、整体的构思、做工的精细、色彩的搭配,同时还要具备特定的主题。人们在品尝蛋糕美味的同时,也享受着一场视觉盛宴。一款美不胜收的蛋糕,不仅让人垂涎,更让人觉得是一件艺术品。任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕琢,浓浓的情感与强烈的艺术气息经过蛋糕裱花师的双手融为一体,他们通过巧妙的构思和精湛的技艺为人们打造出一款款精美的蛋糕。 如果你已经会做蛋糕,并且也懂得打奶油糖霜,那么下面,就是展示真正技巧的时候了,为蛋糕裱花装饰。无论蛋糕的品种、外形、装饰方法都是五花八门,用鲜奶油来装裱的蛋糕,始终在人们心中占据较重要的分量,甚至在很多人眼中,只有用装饰好的蛋糕,才能叫做真正的蛋糕。